簡介

 

茶的發源地來自中國，中國人飲茶的歷史可謂源遠流長。唐朝陸羽編寫《茶經》，自此中國人便開始有飲茶之習慣。「柴米油鹽醬醋茶」、「琴棋書畫煙酒茶」和「一日三餐茶飯」等，都反映出茶與人們生活緊密相連。飲茶亦成為香港人的飲色文化之一，與家人、朋友上茶樓嘆「一盅兩件」，已成為很多香港人的生活習慣。

 

然而，當你們現在上茶樓飲茶的時候，有否發現現今的茶樓已加入不少時代特色？現今的茶樓與以往的茶樓有何分別？為何新式的茶樓會出現這些改變？